烤黄油年糕的做法，烤黄油年糕的做法和配方

摘要：烤黄油年糕,黄油年糕是一道美味的传统小吃。将年糕切片，用清水浸泡半小时左右，去除多余的淀粉。接着，准备一份黄油，将其切成小块。在平底锅中加入适量的黄油，小火慢慢...

打折TEL：18089828470

烤黄油年糕

黄油年糕是一道美味的传统小吃。将年糕切片，用清水浸泡半小时左右，去除多余的淀粉。接着，准备一份黄油，将其切成小块。在平底锅中加入适量的黄油，小火慢慢融化。然后，将年糕片依次放入锅中，每面煎至金黄色，约五分钟。撒上适量的白糖或蜂蜜，增加口感。烤好的黄油年糕外酥里嫩，香甜可口，是冬日里不可多得的美味佳肴。快去试试吧！

烤黄油年糕的做法和配方

烤黄油年糕的做法和配方如下：

材料：

- 年糕：500克

- 黄油：100克

- 白糖：100克

- 水：适量

- 玉米淀粉：适量（可选）

- 面粉：适量（可选，用于裹在年糕上增加口感）

步骤：

1. 准备年糕：

- 将年糕去皮，切成厚片或块状。

- 如果年糕较厚，可以先用刀切成薄片，以便更容易烤熟。

2. 准备黄油：

- 将黄油切成小块或用搅拌机打成泥状。

3. 混合材料：

- 在一个大碗中，将年糕片、黄油块和白糖混合均匀。

- 根据需要，可以加入适量的水来调整年糕的湿度，使其更容易压制成形。

- 如果喜欢更粘稠的口感，可以加入一些玉米淀粉。

4. 成型：

- 将混合好的年糕和黄油混合物放入一个烤盘中，摊平。

- 如果喜欢，可以在年糕片上撒上一层薄薄的面粉，然后再次摊平。

5. 烘烤：

- 预热烤箱至180°C（约356°F）。

- 将烤盘放入烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到年糕表面金黄且略微酥脆。

- 注意观察年糕的烘烤程度，以免烤焦。

6. 取出和享用：

- 将烤好的年糕从烤箱中取出，稍微冷却后即可享用。

注意事项：

- 烤制时间根据年糕的厚度和烤箱的实际温度进行调整。

- 可以根据个人口味在烤制前或烤制后添加一些其他调料，如肉桂粉、香草精等。

希望这个食谱能帮助你制作美味的烤黄油年糕！

烤黄油年糕的做法

烤黄油年糕的做法如下：

材料：

- 年糕：适量（根据个人喜好）

- 黄油：适量

- 白糖：适量

- 鸡蛋：1个

- 面粉：适量（可选）

- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱等）：适量，切丝

步骤：

1. 准备年糕：

- 将年糕洗净，切成厚片或块状。

- 如果年糕较厚，可以先用微波炉加热一段时间，使其变软。

2. 准备黄油混合物：

- 在一个大碗中，将黄油和白糖混合均匀，直到黄油融化并变得蓬松。

- 加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 组合食材：

- 将切好的年糕片或块放入黄油混合物中，轻轻搅拌，使年糕均匀裹上黄油混合物。

- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入适量的面粉，轻轻搅拌均匀。

- 如果添加蔬菜丝，可以在这个步骤中加入，轻轻搅拌。

4. 烘烤：

- 预热烤箱至180°C（约350°F）。

- 将裹好黄油混合物的年糕片或块摆放在烤盘上，注意不要堆叠。

- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-30分钟，直到年糕表面金黄且变得酥脆。

5. 检查熟透度：

- 可以用牙签或竹签插入年糕中，如果拔出时没有湿软的粘稠感，说明已经烘烤熟透。

6. 出炉享用：

- 将烤好的黄油年糕取出，放在烤架上稍微冷却。

- 用刀子切成小块，即可享用美味的烤黄油年糕。

请注意，烘烤时间可能因年糕的大小和厚度而有所不同。建议根据实际情况调整烘烤时间。此外，也可以根据个人口味添加其他调料或食材，如肉桂粉、香草精等，以增加风味。

购房TEL：1808⒐828470