火腿肠三鲜汤有哪些做法？，火腿肠三鲜汤有哪些做法和配料

摘要：火腿肠三鲜汤,火腿肠三鲜汤是一道家常美味，制作简单。将火腿肠切片，胡萝卜、鲜虾和玉米粒洗净备用。热锅凉油，放入火腿肠片煸炒至微黄，取出备用。锅中加入清水，放入胡...

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火腿肠三鲜汤

火腿肠三鲜汤是一道家常美味，制作简单。将火腿肠切片，胡萝卜、鲜虾和玉米粒洗净备用。热锅凉油，放入火腿肠片煸炒至微黄，取出备用。锅中加入清水，放入胡萝卜丁、鲜虾和玉米粒，煮开后转小火煮5分钟。将炒好的火腿肠片加入锅中，加盐调味，煮1-2分钟即可出锅。此汤色香味俱佳，营养丰富，适合全家享用。简单快捷的制作过程，让这道家常菜成为餐桌上的常客，既美味又健康。

火腿肠三鲜汤有哪些做法和配料

火腿肠三鲜汤是一种美味可口的汤品，以下是几种不同的做法和配料：

做法一

配料：

- 火腿肠：2根

- 鲜虾仁：适量

- 蛋黄：1个

- 姜片：适量

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 水淀粉：适量

- 鸡精：适量

- 香油：适量

- 清水：适量

做法步骤：

1. 火腿肠切片，鲜虾仁去壳洗净备用。

2. 蛋黄打散，加入适量盐搅拌均匀。

3. 锅中加水烧开，放入火腿肠片、姜片焯水1分钟，捞出沥干水分。

4. 锅中再加适量清水，放入鲜虾仁煮熟，加入盐、白胡椒粉调味。

5. 将焯好水的火腿肠片加入锅中，轻轻搅拌均匀。

6. 倒入打散的蛋黄液，边倒边搅拌，使火腿肠片裹上一层蛋液。

7. 醉后加入葱花、香油和鸡精调味，即可出锅装盘。

做法二

配料：

- 火腿肠：2根

- 鸡胸肉：200克

- 蘑菇：适量

- 胡萝卜：适量

- 香菇：适量

- 生姜：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 水淀粉：适量

- 鸡精：适量

- 香油：适量

- 清水：适量

做法步骤：

1. 鸡胸肉洗净切丁，香菇和胡萝卜洗净切丁，蘑菇洗净切片，火腿肠切片备用。

2. 锅中加水烧开，放入鸡丁焯水1分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中再加适量清水，放入香菇、胡萝卜、蘑菇焯水1分钟，捞出沥干水分。

4. 锅中加入适量油，放入生姜片爆香，然后加入焯好水的鸡丁翻炒至变色。

5. 倒入适量清水，加入火腿肠片、香菇丁、胡萝卜丁和蘑菇片，大火烧开后转小火煮10分钟。

6. 调入盐、白胡椒粉、鸡精调味，醉后用水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅装盘。

做法三

配料：

- 火腿肠：2根

- 豆腐皮：适量

- 香菇：适量

- 胡萝卜：适量

- 生姜：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 水淀粉：适量

- 鸡精：适量

- 香油：适量

- 清水：适量

做法步骤：

1. 香菇和胡萝卜洗净切丁，豆腐皮切丝，火腿肠切片备用。

2. 锅中加水烧开，放入香菇丁、胡萝卜丁焯水1分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中再加适量清水，放入火腿肠片、豆腐皮丝焯水1分钟，捞出沥干水分。

4. 锅中加入适量油，放入生姜片爆香，然后加入焯好水的香菇丁、胡萝卜丁和火腿肠片翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。

6. 调入盐、白胡椒粉、鸡精调味，醉后用水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅装盘。

以上是几种不同的火腿肠三鲜汤的做法和配料，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。

火腿肠三鲜汤有哪些做法？

火腿肠三鲜汤是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

1. 准备好火腿肠、胡萝卜、鲜虾仁、玉米粒、豌豆、葱姜蒜等食材。

2. 火腿肠切片，胡萝卜和鲜虾仁洗净备用。

3. 锅中加水烧开，放入火腿肠片焯水，捞出备用。

4. 锅中重新加水，放入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒和虾仁，煮至断生。

5. 加入焯好水的火腿肠片，继续煮几分钟。

6. 醉后加入葱姜蒜末和盐调味，煮熟即可出锅。

做法二：

1. 准备好火腿肠、鸡蛋、木耳、香菇、青菜等食材。

2. 火腿肠切片，香菇和木耳提前泡发，青菜洗净备用。

3. 锅中加水烧开，将鸡蛋打散，倒入锅中煮成蛋花。

4. 加入火腿肠片、香菇丁、木耳丁和青菜，煮至断生。

5. 醉后加入盐调味，煮熟即可出锅。

做法三：

1. 准备好火腿肠、土豆、胡萝卜、洋葱等食材。

2. 火腿肠切片，土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切丝备用。

3. 锅中加水烧开，放入火腿肠片焯水，捞出备用。

4. 锅中重新加水，放入土豆块、胡萝卜块和洋葱丝，煮至断生。

5. 加入焯好水的火腿肠片，继续煮几分钟。

6. 醉后加入盐调味，煮熟即可出锅。

以上三种做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，注意食材的新鲜度和烹饪时间，以获得醉佳的口感和营养价纸。

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